大阪・ホワイティ梅田のPlus An(プラスアン)特製の団子に100%自家製餡したずんだ餡をのせた和菓子です。
もちもちっとしたお米の風味豊かな団子に、ずんだ餡ををのせました。宮城県産青大豆を使用し、青大豆の味をいかしながら甘さ控えめに炊き上げたずんだ餡がとても上品な味わいです。
宮城県産青大豆を炊いてすりつぶし、砂糖を加え炊き上げるとずんだ餡の出来上がり。食べやすいように甘さ控えめに仕上げています。
ずんだの語源は、「豆を打つ」という「豆打(ずた・じんだ)」がなまったという説と、戦国武将・伊達政宗が陣中で使った「陣太刀(じんだとう)」で豆をつぶして食したという説があるようです。
消費期限:2日
アレルギー:乳由来(酵素)
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